«Биология. В 3-х томах. Т. 2»

Н. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор

Биология. В 3-х томах. Т. 2

Глава 10. Гетеротрофное питание

Гетеротрофами называются организмы, использующие для питания готовые сложные органические соединения. Эти соединения дают гетеротрофам энергию, необходимую для их жизнедеятельности, а также служат источником специфических атомов и молекул, идущих на поддержание и возобновление клеточной структуры и новообразование протоплазмы в процессе роста. Вместе с пищей гетеротрофы получают также коферменты и витамины, которые не синтезируются в их организме, а между тем абсолютно необходимы для целого ряда клеточных процессов.

Выживание гетеротрофов прямо или косвенно зависит от синтетической активности автотрофов. К гетеротрофным организмам относятся все животные, грибы и большинство бактерий. Некоторые бактерии, например несерные пурпурные бактерии, содержат бактериохлорофилл и способны к фотосинтезу, но получаемую при этом энергию могут использовать для построения собственных органических соединений не из СО2, а из органического "сырья". Такие бактерии называются фотогетеротрофами.

Способы добывания и поглощения пищи у гетеротрофных организмов весьма разнообразны, но путь превращения питательных веществ в усвояемую форму у большинства из них очень сходен. По существу это превращение состоит из двух процессов, первый из которых — расщепление больших и сложных молекул на более простые и растворимые (переваривание), а второй — всасывание растворимых молекул и транспорт их к собственным тканям организма.

Известны четыре типа гетеротрофного питания: голозойный, сапрофитный, симбиотический и паразитический.

10.1. Типы гетеротрофного питания

10.1.1. Голозойный тип питания

Все организмы, питающиеся этим способом, захватывают пищу внутрь тела, где она подвергается перевариванию, превращаясь в небольшие растворимые молекулы, которые могут всасываться и усваиваться организмом. Свободноживущие голозойные организмы обладают специальным пищеварительным трактом, в котором и протекают эти процессы. К голозойным организмам относится большинство животных и насекомоядные растения.

Голозойный способ питания состоит из следующих процессов:

Поглощение пищи. Потребление сложных органических соединений.