«Хвоя против хвори»

Наталья Левченко

Хвоя против хвори

© Н. В. Левченко, 2006

© «Вектор», 2006

Предисловие

Ель и сосна у каждого из нас ассоциируются с Новым годом. Нарядно украшенная елка олицетворяет собой праздник, счастье, мир в семье. И хотя в последнее время лесную красавицу все чаще заменяют искусственной елкой, в памяти остается знакомый с детства аромат хвои и запах мандаринов. Мне часто вспоминается то прекрасное время, когда мы всей семьей наряжали елку, на кухне в духовке томился и благоухал ароматами гусь с яблоками. Папа с братом раскладывали стол и расставляли приборы в ожидании гостей, сестра споро крошила овощи для всенародно любимого салата «оливье», а мама украшала торт розочками из крема. А в углу комнаты стояла, мерцая лампочками и переливаясь игрушками, большая пушистая елка. Времена изменились, но все так же в ожидании чуда люди загадывают желания под бой курантов и звон хрустальных бокалов с шампанским и надеются на счастье.

Но хвойные деревья – это не только украшение праздника, но и ценный помощник в борьбе с разнообразными недугами. В этой книге мы рассмотрим не только народные методы лечения с помощью растительного сырья, собранного с хвойных деревьев, но и расскажем об их применении в быту. Знаете ли вы, что из сосновой хвои готовят целебный мед? Известно ли вам, что сосновые иголки применяют при консервировании огурцов, а место, где произрастает куст можжевельника, может послужить своеобразным ориентиром для любителей «тихой охоты»? Следуя нашим советам, вы сможете сохранить свое здоровье, улучшить состояние кожи лица и тела и даже создать на своем подоконнике небольшую рощицу из ели, сосны и других вечнозеленых деревьев.

Много веков назад, когда еще не было ни аптек, ни докторов, нашим предкам приходилось использовать в лекарственных целях те средства, которые были у них под рукой. Методом проб и ошибок была собрана сокровищница народной медицины, в нее входили в том числе и рецепты с использованием хвойных деревьев. Сначала знания передавались из уст в уста, а потом, с появлением письменности, их записывали жрецы или писцы на глиняных табличках и папирусах в назидание потомкам. Некоторые рецепты, пройдя сквозь столетия, сохранились до наших времен.