«Живое лекарство. Оригинальный метод оздоровления организма и профилактика различных заболеваний»

Живое лекарство. Оригинальный метод оздоровления организма и профилактика различных заболеваний (fb2) - Живое лекарство. Оригинальный метод оздоровления организма и профилактика различных заболеваний 863K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Наталия Дмитриевна Шаскольская - Владимир Владимирович Шаскольский

Наталия Шаскольская, Владимир Шаскольский

Живое лекарство. Оригинальный метод оздоровления организма и профилактика различных заболеваний

От авторов

Мы работаем с проростками с 1994 года. Начав проращивать пшеницу и включать ее проростки в повседневную пищу, мы оценили все преимущества этого продукта. Мы перестали простужаться, заметно прибавилось энергии, наладился сон, ушли многие проблемы со здоровьем. Ведь всегда важен конкретный пример. Реальное выздоровление близких людей стало началом и основой многолетней работы.

Однако оказалось, что процесс получения проростков для еды далеко не так прост, как кажется. Дело в том, что обычно для получения пищевых проростков многие пытаются воспользоваться приемами, пригодными лишь для получения из пророщенных семян рассады или посадки их в грунт. Семена при этом прорастают долго и неравномерно, проростки портятся, употреблять их в пищу опасно. Столкнувшись с многочисленными проблемами, как техническими, так и методологическими, люди отказываются от идеи самостоятельного проращивания семян. Именно поэтому к настоящему времени назрела необходимость в разработке конкретных, простых и ясных методик получения пищевых проростков, которыми может пользоваться каждый.

Предыдущая многолетняя экспериментальная работа с растениями на биологическом факультете МГУ и сотни проведенных опытов по проращиванию семян дали возможность выработать четкие рекомендации, которые помогут читателям этой книги самостоятельно получать проростки злаковых и бобовых культур высокого качества.