«Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке»

Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке (fb2) - Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке 11705K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Зоряна Ивченко

Зоряна Ивченко

Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке

© Ивченко З., текст и фотографии, 2017

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2017

От автора

Обычная сковорода или сотейник с толстым дном – посуда практически универсальная! Хочешь – жарь мясо, а хочешь – пеки пироги. В небольших порционных чугунных сковородочках очень удобно готовить и подавать закуски и десерты, а в сотейнике получается отменное рагу или густой суп. В этой книге вы найдете рецепты на все случаи жизни: тут и сытные завтраки, и горячие обеды, и блюда для торжественного ужина; а также много вкуснейших сочных десертов с ягодами и фруктами!

Шурпа

• Ребра телячьи – 800 г

• Нут – 200 г

• Морковь – 2 шт.

• Картофель – 4 шт.

• Помидор (можно консервированный) – 1 шт.

• Перец красный острый – 1 шт.

• Лук репчатый – 1 шт.

• Специи для шурпы – 1 ст. л.

• Соль по вкусу