Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас (fb2) 
- Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас 1878K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Анна Владимировна Кобец
Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Составитель Кобец Анна Владимировна
Никакая часть данного издания не может быть скопирована или воспроизведена в любой форме без письменного разрешения издательства
© DepositPhotos.com / Sielan, scis65, sander.groffen@gmail.com, simplesseller.gmail.com, nata-lunataD, magone, Counterfeit, обложка, 2017
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2017
© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2017
Введение
Копченое мясо и рыба, вяленые и жареные колбасы, аппетитные рыбные и мясные консервы считаются изысканными деликатесами. На покупку любимых сосисок, копченой рыбки к картошечке, ароматной колбасы или шпрот мы не жалеем денег. Однако многие даже не догадываются, что всю эту вкуснятину нетрудно приготовить дома самому, при этом учитывая личные предпочтения и пристрастия.
Тема заготовки мяса и рыбы является актуальной и для тех, у кого есть собственное подсобное хозяйство, а также для заядлых рыбаков. Надеемся, что приведенные в книге рецепты и рекомендации помогут вам запасти впрок разные виды мяса и рыбы, приготовить вкусные и полезные лакомства для близких, а гостей удивить бастурмой, балыками и колбасами собственного производства.
Комментарии к книге «Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас», Анна Владимировна Кобец
Всего 0 комментариев