Квасоварение и домашнее пивоварение. (pdf) 
- Квасоварение и домашнее пивоварение. 14386K (скачать pdf) - Леонид Николаевич Симонов - Пумпянский М.С.
Леонид Николаевич Симонов
Квасоварение и домашнее пивоварение.
Жанр:
«Квасоварение и домашнее пивоварение.»
0
1026
Описание
Библиотека практических советов доктора Л.Н. Симонова при участии М.С. Пумпянского, директора Калашниковского Пивоваренного завода в С.-Петербурге. Описана технология производства пива и кваса в домашних условиях, с рецептами и таблицами. Варение пива настойным способом и верхним брожением. Приготовление английского портера. Брожение и приготовление кваса. Описание необходимых приборов и инструментов. От себя добавлю только, что " дозволено цензурою, С.Петербург, 10 апреля 1898 года"!
Комментарии к книге «Квасоварение и домашнее пивоварение.», Леонид Николаевич Симонов
Всего 0 комментариев