«Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы»

Составитель Сергей Павлович Кашин

Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы

Салаты

Салат из курицы с овощами в медовом соусе

130 ккал

5 порций

Ингредиенты:

Филе курицы (отварное) — 200 г

Сыр (любой) — 200 г

Яблоки — 200 г

Помидоры — 100 г

Морковь (вареная) — 100 г

Сок яблочный — 15 мл

Мед — 20 г

Зелень петрушки (измельченная) — 20 г

Карри по вкусу

Душистый молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с натертыми на крупной терке морковью и сыром.

Добавить к подготовленным ингредиентам мелко нарезанное мясо курицы и ломтики помидоров, посолить, перемешать и выложить на блюдо.

Для приготовления соуса яблочный сок соединить с медом, карри и перцем. Салат полить полученной смесью, украсить зеленью петрушки и подать на стол.

Салат из говядины и редьки

80 ккал

5 порций

Ингредиенты:

Говядина (отварная) — 100 г

Редька — 200 г

Лук репчатый — 100 г

Орехи грецкие (измельченные) — 30 г

Майонез (низкокалорийный) — 150 г

Масло растительное — 20 мл

Зелень укропа и петрушки — 30 г

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления: