Хобби и ремесла
И снова о заточке
0
1841
Статья опубликована в журнале «Ножъ» № 1, 2004 (№ 2). Охотничьи ножи, как и любой режущий инструмент, имеют весьма неприятное дли их владельцев свойство: в процессе использования они рано или поздно тупятся и перестают резать любой материал, который тверже хлеба или...
Искусство заточки ножа
0
2094
Статья опубликована в журнале «Ножъ» № 1, 2004 (№ 2). Охотничьи ножи, как и любой режущий инструмент, имеют весьма неприятное дли их владельцев свойство: в процессе использования они рано или поздно тупятся и перестают резать любой материал, который тверже хлеба или...
Американский танто: феномен популярности
0
1735
Статья опубликована в журнале «Прорез» № 6, 2006 (№ 33).
Магия сверхостроты: японские ножи на кухне
0
1936
Статья опубликована в журнале «Прорез» № 6, 2006 (№ 32).
Магия сверхостроты: японские ножи на кухне
0
1877
Статья опубликована в журнале «Прорез» № 6, 2006 (№ 32).
Магия сверхостроты - японские ножи на кухне
0
2283
Статья опубликована в журнале «Прорез» № 6, 2006 (№ 32).