е можно начинать, но только в том случае, если видна перспектива расширения. В киосках торгуют, в основном, кормами (в пакетах и на развес), кошачьими наполнителями, а также нехитрыми принадлежностями для домашних питомцев. Киоски удобны для покупателя, позволяют приобрести самое необходимое «на ходу». Для этого они должны быть расположены в месте скопления людей: на рынке, у станции метро, в супер– и гипермаркете. Однако киоски имеют ряд существенных недостатков: отсутствие сервиса, недостаточный ассортимент, нарушение условий хранения кормов. Кроме того, доходы киоск приносит достаточно скромные.
Мини – магазин
Это нечто среднее: уже не киоск, но еще не магазин. Площадь такого магазинчика составляет не более десяти – пятнадцати квадратных метров. Здесь уже можно порадовать покупателя некоторым разнообразием товара. В мини – магазинах продаются мелкие птицы, декоративные грызуны. Однако и эта форма торговли не та, к которой надо стремиться. Поскольку это магазин, то он достаточно дорого обходится владельцу, а покупатели от него не в восторге: перегруженность товаром на ограниченной площади, стойкий запах смеси кормов и продуктов жизнедеятельности живых питомцев – все это производит не лучшее впечатление. К тому же, перенасыщенность дезориентирует, путает и даже пугает покупателя.
Такой магазин имеет смысл, если в данном населенном пункте нет альтернативы.
Однако можно извлечь выгоду и из мини – магазина. Для этого надо навести там порядок. Сделать это можно двумя способами: зонированием (выделением секций) и сознательным сокращением ассортимента. В отличие от зоосупермаркетов, небольшие магазины должны отобрать только самые продаваемые и популярные товарные группы. Отобрать, а затем правильно их расположить. Здесь следует начать с четкого разделения на отделы: товары для кошек, для собак, для остальных животных. Особое внимание нужно обратить на зоны входа и кассы как «базовые» точки продвижения: витамины и подкормки, аксессуары, другие привлекательные товары. От торговли кормами в развес можно переходить к герметичному хранению сухих кормов, тогда и запах не будет отталкивающим. Другой вариант для предпринимателей, которые боятся упустить часть потребителей, – покупка диспенсера для весовой торговли. Герметичность оборудования позволит предохранить корм от заветривания, помещение от запахов, а «малобюджетных» покупателей – от ухода.
Комментарии к книге «Основы зообизнеса», Илья Валерьевич Мельников
Всего 0 комментариев