Старинная белорусская кухня (fb2) 
- Старинная белорусская кухня (Кулинария) 208K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Илья Валерьевич Мельников
Илья Мельников
Старинная белорусская кухня
На смачны кусочак знойдзецца раточак
Калi на стале гусь и парася, то работа хараша
Дзе каша и аладка, там будзе и грамадка
Старинный каравайный свадебный обряд на Гродненщине
Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность в расходовании продуктов, высокая требовательность членов семьи к чистоте и аккуратности. Особое внимание всегда уделялось хлебу. С детства к нему воспитывалось чувство уважения и бережливости. По наличию хлеба судили о достатке семьи. О нем говорили: «Хлеб над усiм пануе», «Хлеб у доме – гаспадар, на працы – друг, у дарозе – таварыш». Хлебом-солью встречали гостей, с хлебом шли на «родины», в сваты, на свадьбу и другие торжественные обычаи.
Комментарии к книге «Старинная белорусская кухня», Илья Валерьевич Мельников
Всего 0 комментариев