«Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть»

Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть (fb2) - Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть (Быть здоровым всю жизнь) 696K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Майя Федоровна Гогулан

Майя Гогулан

Здоровое питание:

Как просто организовать и начать следовать советам

Можно не болеть

Серия «Быть здоровым всю жизнь»

Данное издание не является учебником по медицине.

Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

© Гогулан, М., 2013

© ООО «Издательство Астрель», 2013

* * *

О чем я хочу рассказать в этой книге

Сегодня множество книг рассказывают о правильном питании и здоровье. Много советов и рецептов можно найти в газетах, журналах, Интернете. И увы, часто они не только не подтверждены научно, но противоречат элементарной логике. Чтобы понять, что же нужно есть, а что вредно, приходится самому погружаться в научные статьи, проверять все на личном опыте. А это небезопасно.

Мне приходит множество писем с вопросами, которые свидетельствуют о полной безграмотности моих корреспондентов более всего в вопросах питания.

На протяжении веков много людей искали, открывали законы питания и писали о них. Если свести эти поиски и открытия в одну ясную, четко сформулированную программу, приведенную к меньшему числу разнообразных советов и рецептов, старых и новых понятий, то можно получить научно обоснованное представление о правильном питании, а выполнение законов питания обеспечит нам здоровье.

Законам полноценного питания, их обобщению и осмыслению практического опыта многих исследователей и ученых посвящается эта книга.