«Большая Советская Энциклопедия (ПШ)»

Большая Советская Энциклопедия (ПШ)

Пшавы

Пша'вы, этнографическая группа грузин. Живут в Душетском районе Грузинской ССР, в бассейне р. Пшавская Арагви, а также компактными поселениями в некоторых районах Восточной Грузии. Говорят на пшавском диалекте грузинского. языка. В прошлом отличались некоторыми местными чертами культуры и быта. Были известны мастерством в изготовлении шерстяных изделий (хурджины, ноговицы и др.).

(обратно)

Пшартский хребет

Пша'ртский хребе'т, горный хребет в Восточном Памире (Таджикской ССР), по правому берегу р. Мургаб. Длина 60 км, высота более 5000 м. Ландшафты каменистого высокогорья; на сев. склоне гребня — оледенение.

(обратно)

Пшат

Пшат, дерево или кустарник семейства лоховых; то же, что лох.

(обратно)

Пшеворская культура

Пшево'рская культу'ра, археологическая культура, распространённая на территории Польши и смежных с ней областей УССР с конца 2 в. до н. э. по начало 5 в. н. э. Названа по могильнику у г. Пшеворск (Przeworsk); другие названия П. к. — венедская, ямных погребений. Поселения П. к. неукрепленные, жилища — наземные столбовые постройки, реже — полуземлянки. Могильники бескурганные, в погребениях открыты остатки трупосожжений. Основой хозяйства населения П. к. являлись земледелие и скотоводство. Из ремёсел были особенно развиты гончарное, кузнечное, ювелирное. В районе Кракова открыт большой производственный центр по выработке на продажу глиняной посуды, сделанной на гончарном круге, а в районе Свентокшиских гор — крупный центр по добыче железной руды и выплавке железа. Большинство исследователей считает П. к. славянской и отождествляет её носителей с венедами.

  Лит.: Кухаренко Ю. В., Археология Польши, М., 1969; Cmiшко М., Доба полiв поховань в захiдних областях УРСР, в сборнике: Археолоiя, т. 2, К., 1948; Hensel W., Polska staroźytna, Wroclaw — [a. o.], 1973.

  Ю. В. Кухаренко.

Пшеворская культура. Типы керамики.

Пшеворская культура: 1, 2 — наконечники копий; 3, 4 — шпоры; 5, 6 — фибулы; 7 — гребень; 8, 9 — пряжки.

(обратно)

Пшемша

Пше'мша (Przemsza), река на Ю. Польши, левый приток Вислы. Длина 88 км, площадь бассейна 2,1 тыс. км², средний расход воды около 20 м³/сек. Протекает в канализированном русле по территории Верхнесилезского каменноугольного бассейна. Сток зарегулирован плотинами. Используется для водоснабжения промышленных предприятий и для вывоза угля. На П. — гг. Сосновец, Мысловице.

(обратно)

Пшемысл II

Пшемы'сл II (Przemysł) (14.10.1257 — 8.2.1296, Рогозьно), князь великопольский и краковский (1290—95), король польский с 1295. В 1290 присоединил к Великой Польше Краковский удел, в 1295 — Восточное Поморье. В 1295 восстановил отмененный в 1079 королевский титул. Пал жертвой убийц, подосланных из Бранденбурга, маркграф которого опасался укрепления польского государства.

(обратно)

Пшемысль

Пше'мысль (Przcmyśl), Перемышль, город в Польше, в Жешувском воеводстве, на р. Сан. 55,8 тыс. жителей (1973). Транспортный узел и промышленный центр. Обувная промышленность; производство средств автоматизации, электротехнический изделий, швейных машин; деревообработка (древесноволокнистые плиты и др.), пищевые и швейные предприятия.

  Основан в 10 в. В 10—12 вв. за П. шла борьба между Польшей, Венгрией и Киевской Русью. С 12 в. входил в Галицко-Волынское княжество. С 1340 в составе Польши. В результате 1-го раздела Польши 1772 отошёл к Австрии (1773). В начале 20 в. представлял собой сильную крепость (17 фортов с броневыми башнями и 24 укрепленные батареи, обвод 45 км при радиусе 7 км). Во время 1-й мировой войны 1914—18 в ходе Галицийской битвы 1914 рус. войска 4 (17) сентября блокировали П., где укрылось до 130 тыс. австро-венгров с около 1000 орудий. Штурм 22—24 сентября (5—7 октября) окончился неудачей из-за отсутствия осадной артиллерии. 28 сентября (11 октября) в связи с отходом русских войск на восточный берег р. Сан осада была снята. 26 октября (8 ноября) 1914 П. был осажден вторично и после 4-месячной осады его гарнизон (120 тыс. чел., свыше 900 орудий) 9 (22) марта 1915 капитулировал. При отходе русских армий из Галиции 21 мая (3 июня) 1915 был оставлен. В 1918—39 в составе Польши. В 1939 в результате воссоединения Западной Украины с СССР вошёл в состав СССР. Во время Великой Отечественной войны 1941—45 22—25 июня 1941 в районе П. советские войска вели упорные оборонительные бои против немецко-фашистских войск. Освобожден Красной Армией 27 июля 1944 в ходе Львовско-Сандомирской операции 1944. В 1945, согласно советско-польскому договору 1945, П. вошёл в состав Польши.

  Архитектурные памятники: собор (1460—1571, перестроен в 1744; включает ротонду 12—13 вв.), монастыри и церкви 17—18 вв.; особняки и дворцы 18—19 вв. (включают фрагменты 15—17 вв.); остатки замка (после 1340, перестроен в 1612—1630); сложные фортификационные сооружения конца 19 — начала 20 вв.

(обратно)

Пшеница

Пшени'ца (Triticum), род травянистых растений семейства злаков. Объединяет свыше 20 дикорастущих и культурных видов, принадлежащих к 3 рядам — диплоидному, тетраплоидному, гексаплоидному, различающимся числом хромосом в соматических клетках. Диплоидный ряд включает 3 дикорастущих вида — дикую одноостую однозернянку (Т. boeoticum), дикую двуостую однозернянку (Т. thaoudar), П. Урарту, или однозернянку Урарту (Т. urartu), и 2 культурных — плёнчатую однозернянку (Т. monococcum) и голозёрную однозернянку, или П. Синской (Т. sinskajae). Тетраплоидный ряд: дикорастущие виды — дикая полба, или дикая двузернянка (Т. dicoccoides), П. араратская (Т. araraticum); культурные виды с плёнчатым зерном — П. Тимофеева, или зандури (Т. timopheevi), П. Карамышева, или древнеколхидская (Т. karamyschevii, Т. palaeo-colchicum, Т. georgicum), полба (эммер, или двузернянка) (Т. dicoccum), П. исфаганская (Т. ispahanicum); культурные голозёрные виды — твёрдая (Т. durum), тургидум (Т. turgidum), П. персидская (карталинская, или дика) (Т. persicum, Т. carthlicum), туранская (Т. turanicum), эфиопская (Т. aethiopicum), польская (Т. polonicum). К гексаплоидному ряду относятся культурные плёнчатые виды — маха (Т. macha), спельта (Т. spelta), П. Вавилова, или ванская (Т. vavilovii), П. Жуковского (Т. zhukovskyi); культурные голозёрные виды — мягкая, или обыкновенная (Т. aestivum, Т. vulgare), плотноколосая, или карликовая (Т. compactum), шарозёрная (Т. sphaeracoccum), П. Петропавловского (Т. petropavlovskyi). Известны октоплоидные синтетические П., созданные в лабораторных условиях: грибобойная (Т. fungicidum), советская (Т. soveticum), П. Цицина (Т. cziczinii, Т. agropyrotritium). В зависимости от остистости колоса, его окраски и опушённости колосковых чешуй, окраски остей и зерна виды П. подразделяют на разновидности, количество которых очень велико (см. Эритроспермум, Лютесценс, Мильтурум, Ферругинеум, Грекум, Альбидум, Велютинум, Мелянопус, Гордеиформе).

  Общий ареал П. охватывает все континенты земного шара. Однако только мягкая и твёрдая П. распространились очень широко. На С. граница возделывания П. доходит до 66° с. ш. (в Швеции), в СССР в опытных посевах — до 76°44' с. ш. (Мурманская область); на Ю. — до южных границ Австралии, Южной Америки, Африки. П. — преимущественно степная культура. В Европе она занимает главным образом зоны степи и лесостепи, в Северной Америке — прерии, в Южной Америке (Аргентина) — пампу, в Австралии — степные и полупустынные пространства. П. выращивают также в предгорных и горных районах (её посевы встречаются на высоте до 4 тыс. м над уровнем моря).

Производство пшеницы в некоторых странах (данные ФАО, 1972)

* Аргентина занимает ведущее место в производстве пшеницы (почти исключительно мягкой яровой) в Южной Америке.

  Ботаническое описание. Корневая система П. мочковатая, развивается в верхнем (пахотном) слое почвы, отдельные корни проникают на глубину до 180 см. Стебель — соломина. Высота его (40—130 см) определяет устойчивость П. к полеганию и связана с урожайностью. Новые высокоурожайные сорта, полученные в Мексике, США, СССР, Индии, отличаются короткой (50—85 см) жёсткой соломиной и превосходят по урожайности высокорослые сорта. Окраска соломины при созревании — белая, кремовая, золотисто-жёлтая, у некоторых П. фиолетовая. Лист состоит из листового влагалища, охватывающего стебель, и линейной листовой пластинки.

  Соцветие П. — сложный колос. На уступах его стержня сидят колоски, состоящие из 2 колосковых чешуй и 3—5 (редко больше) цветков между ними. Основные формы колоса — веретеновидная (наиболее часто встречается у мягкой П.), призматическая (у твёрдой П.), булавовидная; у некоторых видов и форм колос ветвистый. Окраска его — белая, красная, чёрная; окраска остей одинаковая с окраской колоса, у разновидностей с белыми и красными колосьями может быть чёрная. П. — самоопылитель. У большинства видов цветение закрытое. Открытое цветение свойственно диплоидным П. Плод П. — голая или плёнчатая зерновка (обычно называется зерном), овальной, эллиптической, яйцевидной, удлинённой или шаровидной формы, с продольной бороздкой на брюшной стороне, чаще белого или красного (красновато-бурого) цвета. По консистенции зерно бывает мучнистое (мягкая П.) и стекловидное (твёрдая и лучшие сорта мягкой П.); 1000 зёрен весят 20—50 г, у некоторых видов и форм 70 г и более.

  Биологические особенности. П. — растение однолетнее. Путём гибридизации различных видов и родов созданы многолетние формы. У пшениц различают озимые, яровые, полуозимые формы и двуручки (дают урожай при весеннем и осеннем посеве). Озимая П. имеет 2 периода активной вегетации: осенний (45—50 сут), во время которого развиваются вегетативные органы, и весенне-летний (75—100 сут) — формируются генеративные органы и растение даёт урожай. Яровую П. высевают весной, в районах с мягкими зимами — также осенью, вегетационный период её 70—110 сут.

  Семена П. начинают прорастать при 1—2 °С. Оптимальная температура для получения дружных всходов 12—15 °С, роста и развития 16—22 °С, налива зерна 22—25 °С. За период вегетации для озимой П. нужна сумма среднесуточных температур около 2100 °С, яровой — не менее 1300 °С. Морозостойкие сорта озимой П. переносят понижение температуры зимой до —20 °С, иногда до —35 °С (при нормальной закалке и достаточном снеговом покрове); всходы яровой П. — заморозки до —8 °С. Большое значение для успеха культуры озимой П. имеет устойчивость её к выпреванию, вымоканию, ледяной корке, выпиранию (см. Зимостойкость растений, Вымокание растений, Выпирание растений, Выпревание растений).

  П. довольно требовательна к влаге, особенно в период выхода в трубку — налива зерна; отзывчива на орошение (сорта интенсивного типа дают при поливе 80—100 ц с 1 га зерна). Весенняя засуха резко уменьшает урожай зерна, не снижая его качества, засуха во время цветения вызывает через зерницу, во время налива — щуплость зерна. На образование 1 ц зерна (с соломой и половой) П. потребляет 3—3,5 кг N, 1—1,3 кг P₂O₅ и 2—3 кг К₂О. Наибольшее количество P₂O₅ и К₂О растение потребляет в период кущения — цветения, N — кущения — налива. Лучшие почвы для П. — чернозёмы; на дерново-подзолистых почвах даёт хороший урожай при внесении удобрений. Яровая П. особенно урожайна при посеве по целине и залежи. Культура не выносит кислых почв (pH ниже 5,0).

  История культуры. Родиной многих видов П. (араратская, маха, Тимофеева, Урарту, персидская и др.) является СССР (Закавказье). Здесь же обнаружены и многие разновидности мягкой П.

  Наибольшее разнообразие твёрдой П. и тургидум — в Азербайджане и Италии. Культура П. была известна в странах Передней Азии (Турция, Ирак, Сирия, Иран) и Туркмении за 7—6 тыс. лет до н. э., в Греции, Болгарии — за 6—5 тыс. лет до н. э., Египте — более чем за 4 тыс. лет до н. э. В этих странах сначала возделывали плёнчатые виды полбы, а местами более древнюю однозернянку. В Китае П. стали культивировать около 3 тыс. лет до н. э., на территории Венгрии, Чехословакии, Румынии, Молдавии — около 3—2 тыс. лет до н. э. В Закавказье П. была известна около 5—4 тыс. лет до н. э., на Северном Кавказе — около 1—0,5 тыс. лет до н. э., в Белоруссии, Латвии и Литве — с 4—5 вв. н. э., в Предуралье (район Перми) — в 9 в. В Южную Америку П. была завезена в 1528, в Северную Америку (на территорию США) — в 1602, в Канаде её стали возделывать с 1812, в Австралии — с 1788.

  Хозяйственное значение. П. — одна из основных продовольственных культур. Из общего мирового производ