Впрочем, шутки в сторону. Вот передо мной монография Б. П. Василькова «Белый гриб» (Л.: Наука, 1956). В конце список литературы, занимающий 13 страниц убористого шрифта. Казалось бы, до предела изучен этот царь грибов. Но листаешь книжку и поражаешься, как часто автор прибегает к осторожным «по-видимому, можно предположить, по всей вероятности». Как часто, приведя противоположные утверждения, не решается сделать вывод. «До сих пор о связи белого гриба с другими видами грибов ничего строго определенного не известно» (с. 58). "Вопрос питательности съедобных грибов, и в частности белого, тоже еще далеко не решен" (с. 111). «Что касается питательности и вкусовой ценности различных форм белого гриба, то научные опыты в этом направлении, насколько известно, еще не проводились» (с. 112). И совсем откровенно: «Мы еще недостаточно хорошо знаем биологию белого гриба и ему подобных видов» (с. 91). Нет уж, никак нельзя сказать, что грибы изучены основательно. Приведя эту выдержку из читательского письма, я должен сказать, что писем было много. Конечно, каждая книга вызывает читательские отклики. Но письма на мою «грибную» книгу отличаются одной особенностью. Каждый корреспондент стремился дополнить мой текст, описать какой-нибудь случай из своей грибной практики. Поэтому в примечаниях я буду время от времени помещать выдержки из писем моих читателей. А так как некоторые выдержки могут быть длиннее книжной страницы, то я буду вводить их в основной текст и выделять отбивкой и скобками).
Комментарии к книге «Третья охота», Владимир Алексеевич Солоухин
Всего 1 комментариев
Виктор Кузьминов.
15 окт
Читал книгу с удовольствием. Отрываться не хотелось. Читал об луговых опёнках, всё хотел узнать побольше о таких отлично мне знакомых грибках. Но это только возврат в детство. Очень жаль, но этих грибочков больше не встретить. Пропали они как и детство. Автор ни разу не назвал луговые опёнки, так каких звали в нашей местности. А звали их у нас: "Говорушки". Название меткое. Растут они кучками и дугами как толпа сельских девчат при весёлых разговорах. В моём детстве (а это ещё при Сталине) погонит мать корову в стадо и принесёт в фартуке этих говорушек. Да, прав автор суп с ними объеденье! Но вот луговыми опёнками их никто не звал. А почему я считаю, что луговые опёнки,это наши говорушки? А потому, что я в четвёртом классе читал книгу: "По следам Робинзона Крузо. Там писалось как выжить в лесу, чем питаться, виды костров и всё с рисунками. Там и назывлись луговые опёнки говорушками(как у нас) а где они росли называлось ведьмиными кругами. И правда так они росли. Отличная была книга для детей. Как хочется снова встретить эти грибочки, но луга заросли бурьяном и колючими кустами теперь с луга не принести два ведра прекрасной луговой клубники. А раньше косишь луга в строю с косцами, а под косой эта клубника! Есть у меня своё стихотворение про зарисовку с сенокоса того времени.Разрешите сюда поместить...Прокричали в селеПетухи на рассвете;Собрались на лугу На покос косари,Где росой серебристойЛисты и соцветьяОрошали заботливо Корни свои.Стали цепью косцы,Словно к бою готовясь,Прожужжали брускамиПо стали литой-Луговая траваОбняла их по пояс,Обелив семенамиИ влажной пыльцой.И сказал бригадир,Размахнувшись на сажень:Жаль, что с нами не коситНаш старый Егор.Так давайте емуЭту траву покажем,Привезём на машинеС почётом его. Дед опять впередиКосит медленно сено,Перед ним разгорелсяОгонь облаковСзади слышит он косПереливчатый тенор,И звенят подголоскиТочильных брусков.Но не кончил дед ряд,Не осилил полоску,Не такое плечоИ не та уж рука.На седую траву,На "кукушкины слёзки"Пала светлой росою Слеза старика.Крякнул старый косец,Приседая на кочку,Взявши в руки кисет,Оглянулся назад,Оторвал аккуратноГазетки кусочекИ неспешно насыпалТуда самосад.Луг не косят теперь:Ни косцов нет, ни деда.Там шиповник растёт,Да полынью горчит.А о времени томТам с утра до обедаНад шиповником чибисПлаксиво кричит.....(Виктор Кузьминов ЧСП России).