«Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже»

4837

Описание

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.

40 страница из 40
читать на одной стр.
Настроики
A

Фон текста:

  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Текст

Шрифты

  • Аа

    Roboto

  • Аа

    Garamond

  • Аа

    Fira Sans

  • Аа

    Times

  • Аа

    Iowan

  • Аа

    San Francisco

  • Аа

    SF Serif

  • Аа

    New York

  • Аа

    Helvetica Neue

  • Аа

    Arial

  • Аа

    Georgia

  • Аа

    Times New Roman

  • Аа

    Courier

  • Аа

    Courier New

  • Аа

    Menlo

  • Аа

    SF Mono

стр.

Невозможность решения технических проблем

  •  

    Противоречия внутри системы

  •  

    Развитие городской инфраструктуры

  •  

    Политические конфликты

  • Глава 8

    .

    ФАКТОРЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЕСТОРАНА ПРИ ПРОДАЖЕ

  •  

    Как влияет на продажу месторасположение ресторана

  •  

    Помещение

  •  

    Разрешительная документация

  •  

    Бренд

  •  

    Команда

  •  

    Правильное информирование покупателя

  • Глава 9

    .

    ЮРИДИЧЕСКИЕ И ФИНАНСОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ СДЕЛОК ПО ПЕРЕДАЧЕ БИЗНЕСА ПИТАНИЯ ДРУГОМУ СОБСТВЕННИКУ

  •  

    Юридическая экспертиза

  •  

    Определение стоимости компании

  •  

    Разработка стратегии продажи

  •  

    Разработка плана коммуникационной кампании

  •  

    Оценка бизнеса

  •  

    Как оценивают нематериальные активы (гудвилл)

  •    

    Оценка разности стоимости компании и рыночной стоимости всех ее активов

  •    

    Бухгалтерский учет гудвилла

  •    

    Роль гудвилла в стоимости компании

  • Глава 10

    .

    ОСОБЕННОСТИ ПРОДАЖИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

  •  

    Мифы о продаже собственного бизнеса

  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

  • Комментарии к книге «Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже», Елена Горелкина

    Всего 0 комментариев

    Комментариев к этой книге пока нет, будьте первым!

    РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

    Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства