«Палитра питания. Легкий путь к стройности»

Екатерина Белова
Палитра питания. Легкий путь к стройности

Часть I Стройная теория

Многие воспринимают похудение как рабский труд – занятие тяжкое и неблагодарное. Но ведь вы сами выбираете, худеть или не худеть. И раз вы твердо решили, что хотите сбросить лишние килограммы, то почему бы не изменить отношение к этому процессу? Да, он долгий. Но с чего вы взяли, что неприятный? Основываетесь на собственном и чужом опыте? Так может быть, вы что-то делали неправильно?

Давайте на сей раз попробуем другой подход.

Представьте, что снижение веса – это такая игра под названием «Путешествие в мир стройности». Пусть ваш вес на данный момент станет местом отправления, похудение – дорогой, а идеальный (нормальный) вес, которого вы стремитесь достичь, – конечной точкой путешествия.

Дорога у каждого будет своя, а книга сыграет роль штурмана: поможет проложить путь и дойти до цели. Для одних путешествие будет коротким, для других долгим, но наша задача – сделать его увлекательным: чем больше приключений, тем больше положительных эмоций. А чем больше радости, тем меньше хочется съесть какую-нибудь «глупость» («глупостями» я называю все продукты, которые мы едим, когда хотим поднять себе настроение, и в которых нет ничего полезного для организма).

Но прежде чем отправиться в путешествие, не помешает к нему основательно подготовиться. Так мы точно избежим мелких неприятностей, которые на каждом углу подстерегают странников, не разведавших дорогу заранее и не наметивших промежуточные остановки.

А начнем с того, что выясним, так ли уж необходимо вам это путешествие.

Глава 1 Надо ли вам худеть?

Ни для кого не секрет, что лишний вес – одна из величайших проблем современности. А в последние годы она приобрела поистине катастрофические масштабы. В настоящее время полтора миллиарда людей старше двадцати лет имеют избыточный вес, и приблизительно каждый десятый взрослый человек на нашей планете страдает от ожирения.

Давно прошли времена, когда п