• Читалка
  • приложение для iOs
Download on the App Store

«Кулинарная наука, или Научная кулинария»

683

Описание

В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос "Как готовить те или иные блюда?", данная книга отвечает на вопрос "Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?".

Купить книгу на ЛитРес

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Настроики
A

Фон текста:

  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Аа

    Roboto

  • Аа

    Garamond

  • Аа

    Fira Sans

  • Аа

    Times

Для чтения книги купите её на ЛитРес

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Кулинарная наука, или Научная кулинария (pdf) - Кулинарная наука, или Научная кулинария 1821K (книга удалена из библиотеки) (скачать pdf) - Илья Исаакович Лазерсон - Фёдор Леонидович Сокирянский Fueled by Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg

Комментарии к книге «Кулинарная наука, или Научная кулинария», Илья Исаакович Лазерсон

Всего 0 комментариев

Комментариев к этой книге пока нет, будьте первым!

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства