«Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана»

Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана (fb2) - Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана 12600K скачать: (fb2) - (epub) - (mobi) - Алкофан

Алкогольные напитки и культура пития

Систематическая энциклопедия от Алкофана

Алкофан

Переводчик Юлия Николаевна Чухвичева

© Алкофан, 2017

© Юлия Николаевна Чухвичева, перевод, 2017

ISBN 978-5-4490-1761-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

От автора

Дорогой читатель!

Современная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки – самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение.

Между тем культура пития других алкогольных напитков сильно отличается от водочной – нужно правильно выбрать объем и форму бокалов, температуру подачи, сопутствующие блюда, учесть другие факторы. Всё это формирует альтернативную культуру, в которой важно насладиться дегустацией выбранного спиртного в кругу друзей и близких, а не провести время в пьяном угаре, жалея о последствиях утром.