Читать книгу «Большая Советская Энциклопедия (ТЫ)», БСЭ

Автор:

«Большая Советская Энциклопедия (ТЫ)»

1630


1 страница из 29
читать на одной стр.
Настроики
A

Фон текста:

  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Текст
  • Аа

    Roboto

  • Аа

    Garamond

  • Аа

    Fira Sans

  • Аа

    Times

стр.

Большая Советская Энциклопедия (ТЫ)

Тывров

Ты'вров, посёлок городского типа, центр Тывровского района Винницкой области УССР. Расположен на р. Южный Буг, в 16 км от железнодорожной станции Гнивань (на линии Винница — Жмеринка). Заводы: пластмассовых изделий, 2 кирпичных, комбикормовый, хлебозавод, пивоваренный.

(обратно)

Тыгда

Ты'гда, посёлок городского типа в Тыгдинском районе Амурской области РСФСР. Железнодорожная станция на Транссибирской магистрали. Предприятия лесной промышленности.

(обратно)

Тыгын

Тыгы'н, Дыгын (год рождения неизвестен — умер 1632), тойон (князь) кангаласского племени якутов. Владея долинами на левом берегу Лены, пытался подчинить соседние племена якутов. Образ Т. опоэтизирован в якутском фольклоре: его изображают главой всех якутов.

(обратно)

Тыква

Ты'ква (Cucurbita), род одно- и многолетних растений семейства тыквенных. Стебель ветвящийся, стелющийся (плети), имеются и кустовые формы. Листья крупные, опушенные, усики большей частью ветвятся. Цветки раздельнополые, крупные, жёлтые. Плод тыквина, различной формы и окраски. Родина — Северная и Южная Америка. Из 13 видов в культуре чаще встречаются 3, возделываемые на всех материках, главным образом между 50° с. ш. и 30° ю. ш. В СССР наибольшие площади под посевами Т. на Северном Кавказе, в Поволжье, УССР, Центрально-чернозёмных областях.

  Т. крупноплодная (С. maxima) — стебли цилиндрические, листья цельнокрайные или слабовыемчатые, плоды обычно уплощённые или шаровидные, чаще белые или серые, крупные (до 40— 50 кг), с жёлтой или оранжевой мало-волокнистой, рыхлой мякотью и мягкой корой. Столовые сорта: Волжская серая 92, Столовая зимняя А-5 и др.; кормовые (наиболее урожайны): Крупноплодная 1, Стофунтовая и др.

  Т. обыкновенная, или твёрдокоркая (С. реро), — стебли разно-гранёные, бороздчатые, листья пяти-лопастные, глубокоразрезные остроконечные. Стебли и листья покрыты колючими шипами. Плоды обычно овально-цилиндрические, с гладкой жёлто-оранжевой поверхностью, иногда с жёлто-зелёным рисунком, мякоть оранжевая и оранжево-красная, сладкая. К этому виду относят сорта: Алтайская 47, Мозолеевская 49, Бирючекутская 27 и др., а также кабачок и патиссон, мелкие декоративные Т. с фигурными плодами причудливого рисунка и разнообразной окраски.

  Т. мускатная (С. moschata) — стебли и черешки листьев округло-гранёные, листья пяти-лопастные, слабовыемчатые, тёмно-зелёные с белыми пятнами. Плоды разнообразной формы, чаще вытянутые, иногда булавовидные с перехватом, обычно розовато-коричневые или жёлтые различных оттенков. Мякоть оранжевая, плотная, нежная; кора мягкая, не панцирная. Возделывают сорта — Витаминная, Кашгарская 1644 и др.

  Плоды Т. содержат 15—18% сухих веществ, 8—10% сахаров, аскорбиновую кислоту, каротин, тиамин, рибофлавин, азотистые соединения, пектиновые вещества; в семенах — 20—40% масла. Столовую Т. используют в пищу в варёном, жареном или печёном виде, из неё готовят пюре, цукаты и др. Свежие и засилосованные в смеси с грубыми кормами плоды скармливают скоту. В 100 кг плодов около 12 кормовых единиц и окол

Комментарии к книге «Большая Советская Энциклопедия (ТЫ)», БСЭ

Всего 0 комментариев

Комментариев к этой книге пока нет, будьте первым!

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Популярные и начинающие авторы, крупнейшие и нишевые издательства